Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Не успела оглянуться...

Нет, не зима катит в глаза, а пятница. Опять уже пятница!
Как время быстро летит!
Из-за того, что погода хорошая стоит? Влияет ведь, наверное?
Хотя бы на настроение: не скучаешь, не хандришь...
Свободное время занято. Чем?
Прогулками, заботами, общением с вами и в реале, чтением, играми и тестами,
кино, кулинарией...
У вас также?

Мазурики и пр....

Кроме подробных описаний киевских окрестностей 1900 года, писатель
Свечин Н. в историческом детективе «Касьянов год» рассказывает ещё и
о кухне Киева того времени.
Можно было  заказать в ресторане уху из стерляди, осетринку с хреном,
например.
Конечно, главный герой, приехавший в командировку из Петербурга, так и
поступил. Но это классика, это и в столице есть, а хотелось попробовать что-то
такое, особенное, местное.
На эту просьбу  официант предложил  отведать налистники и мазурики, и
горилку на бруньках.

Collapse )

Редиска в новом прочтении.

Бутерброт с редисом. Взято на Яндексе.
Бутерброт с редисом. Взято на Яндексе.

На 6 персон. Время - 20 минут. Очень полезно.
Ингредиенты:
6 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г творога, 70 г сметаны, 500 г редиса,
50 г зеленого лука, 200 г листового салата, листья базилика для украшения, соль по вкусу.
Приготовление:

Collapse )
снегурочка

А счастье было так близко...

Т.Дерий. Мороженое.
Т.Дерий. Мороженое.

Ученые утверждают, что всего лишь одна ложка мороженого воздействует
на те же центры удовольствия в нашем головном мозге, что и прослушивание любимой музыки, и денежный выигрыш. Мороженое делает людей счастливыми.  
Я очень люблю пломбир, а вы?
А что мы переживаем, когда его роняем!?...

Collapse )
pic#115138479лаванда

Кому это надо?

Говорят, что ещё в 2017 или 2018 году к гречке, рису, красной икре и сливочному маслу утвердили новые ГОСТы.
Конечно, это хорошо, что наконец-то стали обращать внимание на наше питание. Ведь не секрет, что качество его влияет на здоровье и взрослых,
и детей.
Больных детей и рождающихся инвалидами со всевозможными дефектами
и отклонениями в стране сейчас неизмеримо больше, чем когда бы то ни было.
Да и продолжительность жизни тоже оставляет желать лучшего. Хорошо,
что на это обратили внимание, только почему  ГОСТы эти начнут действовать
только с 2021 года?
Целых два года для чего нужны и кому?

pic#115138479лаванда

Советую приготовить. Салат от деменции.

Этот салатик прост в приготовлении, но очень полезен и вкусен, да
и смотрится он симпатично. Я готовлю его давно и часто. И в праздники,
и в обычные дни. Мне он нравится. Свекла вообще полезна и в виде сока,
и в супах/ борще или даже в тушеном виде. Это отличный источник витаминов А и С, кальция, марганца, калия и железа, фолиевой кислоты и клетчатки, а также антиоксидантов. Понижает артериальное давление, предотвращает некоторые виды рака и деменцию. А кроме того, в свекле мало калорий.

Салат из свёклы.
Салат из свёклы.
Collapse )
б.р.

Печень трески для иммунитета.

Печень трески я люблю и с удовольствием её ем. Либо просто с хлебом и лучком, либо в салатике с яйцом варёным и зелёным луком.
А тут ещё услышала, что она полезна особенно зимой, так как повышает иммунитет и ограждает организм от заражения вирусами.
Но...

Collapse )